鞏義市鴻睿機械制造有限公司
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這是一臺具有自主核心技術的擠壓食品機,它的意義在于——工作十秒已超越了中國人千年米制品歷史,它的價值在于——將開創全新的糕機,機器質量和食品風味均屬。
隨著天氣的日漸寒冷,現在吃米線的人也越來越多。對于上班的人來說,來一碗熱騰騰的米線,當中有菜、有肉、有主食,還有湯,又美味,又方便。現在我司生產的米線機是一次擠壓但是,米線相對于饅頭、來說,難消化一些,因此,對于腸胃功能不太好的人群,不宜多吃米線。現在市面上的各種米線,大多是用米線機制作的,通過添加不同口味的進行調制而成的。
自熟米線機制作米線,是選用優經過以刺激呀等工序而成的線狀。米線細長,潔白,柔韌,吃法多樣。云南米線可分兩大類,一類是大米經過發酵后磨粉制成的,俗稱“酸漿米線”,工藝復雜,生產周期長。
米線機特點:米線筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味,是傳統的制作方法。米線機另一類是大米磨粉后直接放到機器中擠壓成型,靠摩擦的熱度使大米糊化成型,稱為“干漿米線”。各種米線的主要原料就是白色的“米線”,也叫米粉,按照工藝不同可以分為切粉和榨粉兩種。米線機制作米線的原料一般要求選擇支鏈含量在80%~85%的非糯性大米,因為米線中支鏈淀粉含量較高,所以吃前在碗里稍微多泡一小會兒,可以提高米線的復水程度(即讓米線更柔軟),吃起來就不會覺得太過于筋道,也利于消化。 |
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米線機是我廠根據市場需求,研制開發的一種多功能食品機械 >> |