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非油炸方便面機在生產前和停機后都要注意檢修和維護
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非油炸方便面機在長期的使用過程中應注意定期的保養，以及在吊運過程中存在注意事項。
非油炸方便面機生產線運動件的維護與保養，齒輪副和鏈輪副一般每班加一次潤滑油，各種減速機每半年換一次潤滑油，油量根據減速機的油標指示確定。滾動軸承每六個月加一次潤滑脂。面條機中面刀兩端的滑動軸承應每班加潤滑油2~3次。在成熟和壓片過程中，要非常注意不要在面粉中混入雜物，尤其是金屬雜物。如果發現雜物，應立即清理，以免損壞面刀和軋輥。經常檢查帶輸送鏈和傳動鏈的張緊是否合適。如果不合適，應及時調整。鏈條緊固螺釘和螺母是否松動。如果松動，應立即緊固。啟動前檢查篩網是否損壞，每組扣是否鎖緊。
非油炸方(fang)便面(mian)(mian)機生產線(xian)班后的(de)維護，每班后清理熟化(hua)機內、面(mian)(mian)條(tiao)(tiao)機料斗內及各對輥上(shang)殘(can)留的(de)面(mian)(mian)渣。特別(bie)是面(mian)(mian)條(tiao)(tiao)機卸面(mian)(mian)滾筒和(he)鍋底卸面(mian)(mian)孔須(xu)清理干凈(jing)，以(yi)防(fang)漏面(mian)(mian)。卸下以(yi)下刀(dao)部件，清潔面(mian)(mian)刀(dao)和(he)梳子，清潔后重新安裝。
非油炸方便面機生產線停機后的保養，如因故需停機一段時間，應做好如下設備的保養工作：關閉電源開關和所有閥門，檢查所有傳動部件。如有故障，立即排除；檢查所有緊固部件是否松動；檢查所有緊固部件是否松動。如果有損壞，請及時修理。檢查輸送機鏈條是否松動。
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