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    重慶小面機操作不當或保養不合理，不但會引起生產出來面條的效果，還有可能影響到面條機的使用壽命。在使用重慶小面設備的時候要按照正常的操作步驟來使用外，保養也是重中之重。那么，重慶小面機器要怎么保養呢？

    使用重(zhong)慶小面機(ji)(ji)前應先(xian)空轉一會兒，檢(jian)查機(ji)(ji)器(qi)有無異響(xiang)，以及各個部位(wei)的運轉情況。

    面(mian)(mian)粉(fen)中不(bu)要摻(chan)有硬質雜物，否則(ze)會(hui)損壞機器的(de)。操作時手應與(yu)機器運轉部位保持一定的(de)距離(li)，以免(mian)發生(sheng)危險，也不(bu)要使(shi)用(yong)木棒等(deng)工具協助送面(mian)(mian)，否則(ze)容易使(shi)機器損壞。

     如果需要(yao)長時間停用，要(yao)將(jiang)主要(yao)運(yun)轉部(bu)(bu)位上(shang)面涂上(shang)食用油用于防銹。使用完后應將(jiang)機器(qi)上(shang)沾的面清(qing)理干(gan)凈(jing)，并用濕布將(jiang)機器(qi)擦拭干(gan)凈(jing)，同時將(jiang)需要(yao)潤(run)滑的部(bu)(bu)位涂上(shang)潤(run)滑油。經常檢查皮帶的松緊及磨損程(cheng)度(du)，并及時調整或更換。