; 米(mi)線是我國有悠(you)久歷史的傳統食品，凡是有水稻生(sheng)長的地方(fang)幾乎都有米(mi)線的生(sheng)產，鴻睿米線機生產(chan)(chan)的(de)(de)(de)米(mi)(mi)(mi)線(xian)含有豐富(fu)的(de)(de)(de)營養價值，清爽(shuang)可口，易于消化(hua)，食用(yong)方(fang)便，特(te)別(bie)適合火鍋和休閑快餐食用(yong)，深受人(ren)(ren)們喜(xi)愛(ai)。在我國隨著社會的(de)(de)(de)發展，人(ren)(ren)民生活水平(ping)不(bu)(bu)斷(duan)提(ti)高，節奏不(bu)(bu)斷(duan)加快，人(ren)(ren)們越來越需(xu)要方(fang)便食品(pin)(pin)，因此米(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)條(tiao)(tiao)的(de)(de)(de)產(chan)(chan)量和銷量不(bu)(bu)斷(duan)增多，市場潛力很大。鞏(gong)義市鴻(hong)睿機械廠(chang)生產(chan)(chan)的(de)(de)(de)米(mi)(mi)(mi)線(xian)機引(yin)用(yong)先進(jin)(jin)自熟(shu)生產(chan)(chan)工序(xu)，采(cai)用(yong)螺旋分段復合擠壓生物變性(xing)技術(shu)，通(tong)過米(mi)(mi)(mi)線(xian)機（米(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)機）的(de)(de)(de)高速(su)熟(shu)化(hua)擠條(tiao)(tiao)機摩擦產(chan)(chan)熱使米(mi)(mi)(mi)線(xian)米(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)自動糊(hu)化(hua)和膨化(hua)聚(ju)合，再進(jin)(jin)入低速(su)高壓成(cheng)型機成(cheng)型，無須蒸煮無須另配鍋爐，以大米(mi)(mi)(mi)、小米(mi)(mi)(mi)、玉米(mi)(mi)(mi)等為原料，更換(huan)不(bu)(bu)同的(de)(de)(de)模(mo)具可生產(chan)(chan)米(mi)(mi)(mi)線(xian)、米(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)、牛筋(jin)面(mian)、冷面(mian)，雜糧面(mian)條(tiao)(tiao)、粉(fen)(fen)(fen)條(tiao)(tiao)、粉(fen)(fen)(fen)絲(si)、年糕等，產(chan)(chan)品(pin)(pin)熟(shu)化(hua)度(du)好，質量穩定，口感細膩(ni)，筋(jin)道(dao)，不(bu)(bu)斷(duan)條(tiao)(tiao)，不(bu)(bu)糊(hu)湯(tang)，風味獨(du)特(te)，便于長期保存。
雙筒米線機（米粉機）TYG-D型適用動力7.5-11千瓦，產量：150-200公斤/小時，適用于個體、鄉鎮加工廠及城市食品加工廠。米線營養價值豐富，含有碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等多種礦物質，根據生產工藝分為兩大類，一類是大米經過發酵后磨粉制成的，俗稱“酸漿米線” 工藝復雜，生產周期長，是傳統的制作方法。另一類是大米磨粉后直接放到機器中擠壓成型，靠摩擦的熱度使大米糊化成型，稱為 “干漿米線”。干漿米線曬干后即為“干米線”，方便攜帶和貯藏。食用時，再蒸煮漲發。干漿米線筋骨硬，咬口，線長，米線筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味。
鞏義市鴻睿機械廠研制推廣了生產質優米線的專用設備--多功能米線機，使這(zhe)一地方名吃形成了(le)機(ji)械化生產(chan)(chan)提高了(le)產(chan)(chan)能(neng)，節(jie)約能(neng)源40%，減少人工(gong)70%以上(shang)。多功能(neng)米(mi)線(xian)(xian)機(ji)采用生物變性技術，以大(da)米(mi)、小(xiao)米(mi)、玉米(mi)等為原料，不加(jia)任何(he)添加(jia)劑，通(tong)過(guo)米(mi)線(xian)(xian)機(ji)的(de)高速熟化擠(ji)條機(ji)摩擦產(chan)(chan)熱使米(mi)線(xian)(xian)米(mi)粉糊(hu)化和膨化，自(zi)動聚合，一次成型，產(chan)(chan)品熟化度(du)、糊(hu)化度(du)和穩定，耐煮不斷條，不糊(hu)湯，咬勁(jing)足，口感好，且(qie)物料均在(zai)米(mi)線(xian)(xian)機(ji)上(shang)運行，經高溫殺菌，便于(yu)長(chang)期保存。多功能(neng)米(mi)線(xian)(xian)機(ji)適用于(yu)個體、鄉鎮加(jia)工(gong)廠及城市(shi)食品加(jia)工(gong)廠。
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