鞏義市鴻睿機械制造有限公司
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在眾多以大米為原料的加工食品中,米線、米粉首當其沖。使用米線機加工米線或米粉,要想生產出優良、品質好的產品,離不開加工過程中對一些小細節的處理。
1、下料時應根據出米線情況來決定進料的快慢,如果米線過熟而且發泡膨化,就說明缸筒溫度過高,應加快進料速度,來降低溫度,反之,應放慢進料速度. 2、米線在出正常后均勻地進料,不能忽多忽少,忽快忽慢,應連續均勻地送進。 3、在預熱時間出的米線, 可以與生料拌合重新下入機內進行復壓。 4、來線壓出后,長度掌握在1米左右,用竹桿擔起中間,用剪刀在離出口處剪斷, 然后放在通風背陰之處晾到半干(大約6小時左右).不宜在太陽下曬,否則易斷易碎. 5、對于加工出的鮮米線不要用手去拉扯,以免粘結過緊。
我們鴻睿牌米線機是專業加工米線的設備,它同時也是一種多功能食品機械。以大米、玉米、小米、等糧食為原料,原料不需粉碎,一步成型,通過摩擦發熱裝置自動升溫直接加熱。只需直接投入大米,10秒鐘即可生產出米線。操作簡單、方便,比傳統米線機節能60%以上,效率提高40%。質量可靠、品質優良,所產米線,清涼剔透、久煮不斷、久泡不散、營養豐富、味道鮮美。是家庭,學校,公司食堂,個體小吃攤,對外批發制作風味小吃的理想機械!
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