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    米線機加工米線的辦法分為兩種：一種是大米通過發酵后磨粉制成的，俗稱“酸漿米線”，技術雜亂，出產周期長。其特點是：米線筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，也是傳統的制造辦法。另一種是大米磨粉后直接放到機器中揉捏成型，靠摩擦的熱度使大米糊化成型，稱為“干漿米線”。干漿米線晾干后即為“干米線”，方便帶著和儲藏。食用時，再蒸煮發漲。干漿米線筋骨硬，咬口，線長，但缺乏大米的清香味。如今一類的制造辦法在云南等地還有保存，而二類制造辦法卻由于簡略有用，逐步推行開來。加工廠也是采用的二種制造辦法。購買了專門的米線機，使得制造進程根本實現了半自動化。 
     米線加工的進程看似簡略，其實里邊也有許多竅門。個別環節的細節處置不妥，就可能出產不出合格的商品。

    鞏義市鴻睿機械堅持精益求精的商品質量方針，專業出產各種類型的米線機、米粉機、玉米面條機、年糕機、面皮機、洗面機、涼皮機、牛筋面機以及WJ系列全自動榨油機。