鞏義市鴻睿機械制造有限公司
手機:13838294188
手機:13598095158
電話:0371-64427777
網址:shxuanyun.cn
業務QQ:2686884418
地(di)址:河南省鄭州市鞏義市站街鎮陶瓷廠后院
重慶小面機烘干線,冷風量調節區:一般是采用非加溫、加強氣流的方法,用大量干燥的空氣促使面條去濕,使掛面形狀初步固定,去除表面水分。表層硬化,變為彈性,雨天(或梅雨)要提早開扇排潮,冬季送溫略早,因濕面表面蒸發緩慢,不易定條,避免溫度過高,會使水分蒸發緩慢,導致內蒸騰作用較強,導致表面水分蒸發緩慢,變得不定條。 重慶小面(mian)(mian)機干燥(zao)生產線(xian)蒸(zheng)發(fa)(fa)區(qu)(qu):該區(qu)(qu)域以(yi)水(shui)分(fen)(fen)擴散為(wei)主,加強通風,使空(kong)氣循環(huan)通暢。此(ci)時(shi)跨區(qu)(qu)域溫度(du)(du)升高,不要(yao)太急(ji),使溫度(du)(du)形成梯度(du)(du),保持一定濕度(du)(du)。一方(fang)(fang)面(mian)(mian)將(jiang)熱轉移到面(mian)(mian)條(tiao)內(nei)部(bu),縮小表(biao)面(mian)(mian)與(yu)內(nei)部(bu)的溫差;另一方(fang)(fang)面(mian)(mian),快速內(nei)部(bu)水(shui)分(fen)(fen)的擴散,使表(biao)面(mian)(mian)水(shui)分(fen)(fen)的蒸(zheng)發(fa)(fa)速度(du)(du)與(yu)內(nei)部(bu)水(shui)分(fen)(fen)的轉移速度(du)(du)一致,水(shui)分(fen)(fen)慢慢蒸(zheng)發(fa)(fa)。如果此(ci)時(shi)溫度(du)(du)和濕度(du)(du)差過大(da),表(biao)面(mian)(mian)會迅速干燥(zao)。 重慶(qing)小(xiao)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)機干燥(zao)生產線(xian)全(quan)蒸發(fa)區(qu)(升溫降濕(shi)):面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)條(tiao)(tiao)出汗階段后,內部水(shui)(shui)分(fen)(fen)(fen)(fen)順(shun)利轉移到(dao)表面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian),使(shi)水(shui)(shui)分(fen)(fen)(fen)(fen)積聚在表面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian),面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)條(tiao)(tiao)具有(you)一(yi)(yi)定的強(qiang)度(du),需要(yao)進(jin)一(yi)(yi)步加(jia)熱(re),適當降低相對濕(shi)度(du),使(shi)面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)條(tiao)(tiao)水(shui)(shui)分(fen)(fen)(fen)(fen)在高(gao)溫低濕(shi)狀態下完(wan)全(quan)及時蒸發(fa)。如果不加(jia)熱(re),表面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)水(shui)(shui)分(fen)(fen)(fen)(fen)會再次遷移到(dao)內層,從而達(da)到(dao)內外(wai)(wai)水(shui)(shui)分(fen)(fen)(fen)(fen)濃度(du)的平衡。如果掛面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian)較厚(>0.8mm),作為出汗區(qu)的延伸,該(gai)區(qu)域將繼(ji)續保持濕(shi)度(du),使(shi)所有(you)內部水(shui)(shui)分(fen)(fen)(fen)(fen)轉移到(dao)表面(mian)(mian)(mian)(mian)(mian),沒有(you)夾心,然后在高(gao)溫區(qu)尾部排出水(shui)(shui)分(fen)(fen)(fen)(fen),達(da)到(dao)內外(wai)(wai)擴散(san)平衡,完(wan)成主(zhu)干燥(zao)階段的全(quan)過程。 重慶(qing)小面機干燥生產線冷卻散熱:主干燥階(jie)段后(hou),面條的(de)(de)(de)大部分(fen)水(shui)分(fen)已經去除,面條的(de)(de)(de)組織(zhi)已經基本固定(ding)。這時候(hou)只(zhi)需要空氣流(liu)動,慢(man)慢(man)降低面條本身的(de)(de)(de)溫度,繼續去除少量(liang)水(shui)分(fen),滿足產品質(zhi)量(liang)標準中所含(han)水(shui)分(fen)的(de)(de)(de)要求(qiu)。這個階(jie)段有兩個功能。一是采用緩(huan)蘇過程,調整其表面和內部水(shui)分(fen)含(han)量(liang)較為不平衡(heng),小面干燥收縮引起的(de)(de)(de)內應力。 |
<< 非油炸方便面機做的方便面和油炸方便面有什么區別 |
非油炸方便面機在使用過程中聲音過大是什么原因 >> |