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重慶小面機生產線的應用提高了面條的加工效率
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重慶小面機生產線的應用提高了面條的加工效率，同時生產出的面條口感也有很大的提升，機器雖然好用，但一定要規范操作，確保生產。前段時間，在網上看到一條因不規范操作而出現事故的新聞，說的是一位女工在操作面條機時不小心長發被卷進面條機中，在機器齒輪的絞拉下，撕掉大半個頭發，可見馬虎操作的后果非常嚴重，在此，海闊面條機再次提醒各位，操作面條機時一定要規范操作，決不可以馬虎大意。 有沒有遇到過(guo)這種(zhong)情況，煮了(le)一鍋重慶小面(mian)，煮熟(shu)后卻都糊爛了(le)，如(ru)果在煮面(mian)條(tiao)時(shi)往(wang)鍋里(li)加少(shao)許食鹽(yan)，可以使面(mian)條(tiao)更耐煮。除了(le)這種(zhong)方法，掌握好煮面(mian)條(tiao)的(de)時(shi)間的(de)技(ji)巧(qiao)，可以將面(mian)知煮的(de)更勁(jing)道。下面(mian)我們(men)來看看海闊面(mian)條(tiao)機(ji)為大家(jia)整理的(de)煮面(mian)條(tiao)的(de)技(ji)巧(qiao)。
想要(yao)將重慶(qing)小面(mian)(mian)(mian)(mian)煮的清爽，不(bu)粘、不(bu)硬、不(bu)糊湯，就需要(yao)我們把握(wo)好下(xia)鍋時間與火候(hou)大小，面(mian)(mian)(mian)(mian)條(tiao)(tiao)(tiao)機壓的濕面(mian)(mian)(mian)(mian)條(tiao)(tiao)(tiao)，下(xia)鍋時一定要(yao)等水大開后再下(xia)面(mian)(mian)(mian)(mian)，并迅速用筷(kuai)子將面(mian)(mian)(mian)(mian)條(tiao)(tiao)(tiao)輕(qing)輕(qing)向上挑(tiao)幾下(xia)，以(yi)免粘連。用大火快速煮開，以(yi)免由(you)于水溫(wen)不(bu)夠面(mian)(mian)(mian)(mian)條(tiao)(tiao)(tiao)泡的時間過長變糊，水開兩次，點兩次涼水，這時面(mian)(mian)(mian)(mian)條(tiao)(tiao)(tiao)就可以(yi)出(chu)鍋了。
新手(shou)買回機(ji)器后，首先(xian)仔細閱讀使(shi)用說明書(shu)，并對機(ji)器的各部(bu)位(wei)認識熟悉，女工人要(yao)將長發盤(pan)入帽內，防止(zhi)發生上述案例事(shi)故。機(ji)器運轉(zhuan)時不可用手(shou)觸碰轉(zhuan)動部(bu)位(wei)，檢修或維護保養(yang)時一定要(yao)將電(dian)源(yuan)拔掉。
面(mian)粉中不能混入堅硬(ying)的物品，每(mei)天開(kai)機前加(jia)油(you)潤(run)滑，使(shi)用(yong)完停機后(hou)將(jiang)殘(can)留的面(mian)渣清理干凈，面(mian)刀、軋輥的表面(mian)加(jia)少許食用(yong)油(you)。 |
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