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重慶小面機

 

重慶小面機生產(chan)的干(gan)(gan)面(mian)(mian)條(tiao)會有(you)酸味(wei) 是什(shen)么條(tiao)件導(dao)致的?重慶小面(mian)(mian)機在生產(chan)干(gan)(gan)面(mian)(mian)條(tiao)的過程中(zhong),我們(men)會發現在某些(xie)情況(kuang)下(xia),生產(chan)的干(gan)(gan)面(mian)(mian)條(tiao)會有(you)酸味(wei)。這種干(gan)(gan)面(mian)(mian)條(tiao)的質量已(yi)經(jing)遇到了(le)某些(xie)問題。這種干(gan)(gan)面(mian)(mian)條(tiao)不(bu)能直(zhi)接加工。


它用于銷售,因(yin)此如果(guo)在(zai)重慶小(xiao)面(mian)機的(de)生(sheng)產中(zhong)出現這樣的(de)問題,那(nei)么(me)它對面(mian)條的(de)生(sheng)產效(xiao)率(lv)也是(shi)非(fei)常(chang)不利的(de)。因(yin)此,在(zai)生(sheng)產中(zhong),有必要知道(dao)什么(me)條件(jian)會導致面(mian)條的(de)酸味:

重慶小面機(ji)干燥過程的(de)(de)(de)溫度(du)(du)區域不合理,從而導致酸敗(bai)在(zai)干燥過程中的(de)(de)(de)面條(tiao)。在(zai)正常情況下,這種(zhong)輕(qing)微的(de)(de)(de)酸敗(bai)不會(hui)(hui)進一步惡化,并且只有(you)在(zai)一定(ding)的(de)(de)(de)外部溫度(du)(du)下酸敗(bai)才(cai)會(hui)(hui)進一步加(jia)劇。

少,但處(chu)理起來比較(jiao)麻煩(fan),這意味(wei)著不容易解決。

退回重(zhong)慶小面機不及時,導致面條變酸了。

這包(bao)括(kuo)在架(jia)子(zi)上切成條(tiao)狀(zhuang)(zhuang)并(bing)放(fang)下條(tiao)狀(zhuang)(zhuang),將(jiang)桿子(zi)放(fang)下,將(jiang)修整條(tiao)和烘(hong)干室放(fang)下條(tiao)。

如果是面條,則面條要(yao)浸泡

重慶小(xiao)面機的干(gan)燥(zao)室未及時清(qing)潔(jie)或完全清(qing)潔(jie),這會(hui)導致干(gan)燥(zao)室產生(sheng)積水。長期(qi)有酸味(wei)。

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